Воспитанников детсада в Бологое кормили некачественным творогом

В молочной продукции выявлено присутствие запрещенного фермента.

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы творога (9%), отобранные в одном из дошкольных учреждений Бологое.

Как показали результаты экспертизы, в молочном продукте, выпущенном в Подмосковье, содержалась трансглутаминаза. Речь идет о ферменте, который запрещено использовать при изготовлении пищевых изделий.

Полученная информация направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Тверской области для принятия мер в отношении организации-производителя.