На складе в Тверской области обнаружили партию пельменей с листериями

Нарушения выявили сотрудники регионального управления Россельхознадзора.

Специалисты регионального управления Россельхознадзора провели проверку на складе РАЙПО Вышневолоцкого района и, как оказалось, не напрасно. Отобрав пробы продукции, они направили их в ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», а там выявили нарушения.

В частности, в пробе продукции «Пельмени отборные из свинины и говядины» категории В, производства ЗАО «Мясная галерея» (г. Владимир, Владимирская область) было установлено превышение по показателю Listeria monocytogenes, которой в продуктах питания не должно быть вовсе.

Не исключено, что продукция данного производителя может быть и в других районах Тверской области, поэтому жителям стоит обращать внимание на название пельменей и изготовителя при покупке.

Справочно: Listeria monocytogenes — это палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах. Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, при этом может нанести не поправимый вред центральной нервной системе или головному мозгу.