Крупнейший оператор фискальных данных "Платформа ОФД" провел исследование, проанализировав траты россиян с 1 по 15 апреля на шашлычные наборы. Как выяснилось, за набор из порции шашлыка, мангала, шампуров и розжига, в этот период надо было отдать 1958 рублей, тогда как год назад эта сумма составляла 1561 рубль. Об этом сообщает ТАСС.
Покупка порции шашлыка обошлась покупателям в среднем в 304 рубля – это на 15% дороже, чем в апреле 2020 года. Шампуры подорожали на 5% - до 254 рублей, мангалы - на 48%, до 977 рублей, средства для розжига – на 43%, до 195 рублей.
При этом число покупок шашлыка, по данным аналитикам, увеличилось в полтора раза по сравнению с прошлогодними показателями.
Сервис доставки «Сбермаркет», который анализирует средние цены более чем у 60 ретейлеров, подчитал, что самый дорогой шашлык среди мясных – телячий: за 1 кг готового маринованного мяса надо отдать 781 рубль. Шашлык из говядины обойдется в 675 рублей за килограмм, свиной – 545 рублей, а самым дешевым оказался куриный шашлык – 335 рублей за килограмм.
Из рыбы, подходящей для приготовления на огне, шашлыков наиболее популярна дорада, за полкило которой надо отдать 604 рубля. Филе лосося обойдется существенно дороже - 839 рублей за полкило.
Продукты и все необходимое оборудование для пикника с шашлыком на компанию из пяти-шести человек, где на каждого придется по 300-500 грамм мяса или рыбы, напитки и салат из овощей, можно закупить на сумму от 5054 рублей за пикник с колбасками на гриле до 8 003 рубля, если компания будет готовить филе лосося на гриле. На наиболее популярные варианты с шашлыками из говядины или свинины придется потратить в 6 510 и 5 987 рублей соответственно.
