Детей кормили неизвестными яйцами и колбасой

Специалисты межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям приняли участие в выездных проверках прокуратуры г. Ярославля государственных социальных учреждений г. Ярославля на соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства РФ в сфере обеспечения качества пищевых продуктов (продуктов животного происхождения) и их безопасности для здоровья населения.

В ходе проведения проверок установлено, что приготовление пищи детям в двух учреждениях осуществляется с нарушениями ветеринарного законодательства РФ:

- использование продукции в отсутствии маркировки производителя, содержащей сведения предусмотренные законом (наименование продукта, изготовитель, адрес (место нахождения), дата выработки, условия и режим хранения, срок годности) на яйца куриные в количестве 5 решеток – 149 штук. В виду отсутствия маркировки не представляется возможным соотнести представленные ветеринарные сопроводительные документы к данной продукции.

- отсутствие на колбасу варено-копченую сервелат «Рижский» ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого товара, эпизоотическое благополучие территории выхода и позволяющие идентифицировать товар.

Обращение продукции животного происхождения, не имеющей ветеринарных сопроводительных документов, и использование ее в отсутствие маркировки производителя,  может служить причиной оборота некачественной и опасной пищевой продукции, следовательно, создает угрозу причинения вреда здоровью человека.

Таким образом, были нарушены требования ст. 15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993; п. 2, п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; п. 2. ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ от 02.01.2000.

По итогам проверки должностные лица государственных социальных учреждений  привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.