Названы необычные свойства иван-чая, растущего в Тверской области

Информацию сообщил Россельхознадзор.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям рассказали о том, какие полезные свойства есть у растения полей Верхневолжья – кипрее узколистном, который известен в народу как иван-чай.

Кипрей узколистный, или иван-чай − неприхотливое растение средней части России. В Тверской области оно растёт практически повсюду.

Из листьев иван-чая в домашних условиях готовят тонизирующий напиток, содержащий в своем составе витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Как констатируют эксперты Россельхознадзора, по своим свойствам он будет эффективнее даже зеленого чая.

Среди полезных свойств:

• выводит шлаки и токсины из организма;
• укрепляет корни волос;
• приводит в норму артериальное давление;
• устраняет головную боль;
• усиливает иммунитет;
• смягчает симптомы при эпилепсии;
• лечит метеоризм, колиты и энтероколиты (кишечные заболевания);
• увеличивает количество грудного молока.

Начинать заготовку иван-чая следует в конце июля, желательно во время цветения. Чем выше листья к верхушке, тем они полезнее. Перед сушкой сырьё следует подвялить в течение 12 часов, рассыпав тонким слоем под навесом и периодически перемешивая. Лучше всего скручивать иван-чай руками. Потом листья сушат в печи или в духовке и фасуют для хранения. Желательно, чтобы запасы находились в плотно закрытых банках.

Напомним, в Тверской области развивается производство иван-чая. Сейчас этим занимаются фермеры. На данный момент этот напиток изготавливают не в промышленных масштабах, но сельхозтоваропроизводители рассчитывают на господдержку. Это поможет увеличить объёмы.

Поручение о том, что в стране нужно развивать производство иван-чая Президент России Владимир Путин дал Минсельхозу РФ. Ведомство прорабатывает вопрос о том, чтобы включить иван-чай в список сельхозпродукции. Это позволит выделять на него средства государственной поддержки, которые сегодня доступны растениеводам.