Фальсифицированный сыр обнаружен в одном из социальных учреждений Твери
В составе молочного продукта выявлены растительные масла и жиры на растительной основе.
Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы сыра, отобранные в одном из социальных учреждений столицы Верхневолжья.
Как показали результаты экспертизы, продукт был произведен с нарушением установленных норм. В нем выявлены растительные масла и жиры на растительной основе: бета-ситостерин, кампестирин и стигмастерин.
– Фальсифицированная молочная продукция вызывает всевозможные аллергические реакции, особенно у детей. Жиры немолочного происхождения никогда не заменят те полезные для детей вещества, которые есть в натуральном молоке, что приводит в дальнейшем к ожирению, впоследствии возможны сердечно-сосудистые заболевания. Особый вред в том, что фальсифицированный продукт содержит нежелательные и подлежащие жесткому гигиеническому нормированию промышленные трансизомеры жирных кислот, которые в молочном жире отсутствуют,
– сообщили в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Предприятию-изготовителю (ОО “Чизагро”) объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Сделать «TVTver.ru» основным источником новостей в Яндекс