Некачественной молочкой кормили постояльцев дома престарелых в Тверской области

В продукции выявлено присутствие растительных стеринов.

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы сметаны, питьевого молока и сыра, отобранные в одном из местных домов-интернатов для престарелых.

Как показали результаты экспертизы, молочную продукцию произвели с нарушением установленных норм. В ней выявлено присутствие растительных стеринов: бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина. Таким образом, состав продуктов питания был фальсифицирован.

Данные о результатах исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении недобросовестных производителей.

Фальсифицированная сметана была изготовлена в Москве, молоко – в Краснодарском крае, сыр – в Брянской области.