Стала известна 1 ошибка при варке яиц, способная превратить их в яд
05 Май 2024
Стала известна 1 ошибка при варке яиц, способная превратить их в яд.
Эксперт Ирина Лялина объяснила, какая ошибка может испортить куриные яйца.
По мнению специалиста, есть 2 нюанса. Во-первых, не стоит доводить яйца до активного кипения. В этом случае снижается количество полезных веществ.
Во-вторых, не надо варить их слишком долго. При таком раскладе можно получить небезопасную дозу сероводорода.
Для сохранения структуры и пользы данного продукта, как отмечает эксперт, необходимо его постепенное нагревание. Варить яйца более 20 минут нельзя, иначе продукт может превратиться в яд для человеческого организма.
"В этом случае вы получите дозу сероводорода, которая обострит все заболевания ЖКТ или приведет к отравлению (интоксикации)", - сообщила в интервью "Доктору Питеру" Ирина Лялина.